Como o churrasco virou terapia e parte da preparação da Argentina na Copa do Mundo

Como o churrasco faz parte da preparação da Argentina na Copa do Mundo 😋
Virou regra na era Scaloni. A Argentina vence na Copa do Mundo, e toda a delegação se reúne na concentração para compartilhar uma tarde agradável com direito a um belo churrasco. O tradicional asado argentino, parte da cultura do país, se tornou um item essencial da preparação da equipe desde a edição passada do Mundial.
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A dieta regrada comum a atletas de elite se mistura aos cortes suculentos de chorizo, costela, vacío (fraldinha) e as porções de provoleta (queijo provolone grelhado). A delegação levou mais de 500 kg de carne bovina premium argentina para a concentração em Kansas City.
Foram quatro churrascos até aqui. O primeiro, em meio a uma grande tempestade, ocorrido antes do início da Copa do Mundo. Os outros depois das três vitórias da atual campeã mundial na competição diante de Argélia, Áustria e Jordânia.
Lionel Scaloni aproveita churrasco na concentração da Argentina
Reprodução
Essa é a leveza que a equipe carrega para a primeira grande decisão na defesa do título mundial conquistado em 2022. Nesta sexta-feira, às 19h (de Brasília), em Miami, a Argentina encara a surpreendente seleção de Cabo Verde por uma vaga nas oitavas de final.
A preparação da carne fica sob a responsabilidade do chef oficial da seleção, Diego Iacovone, que está na sexta Copa do Mundo com a Argentina. O goleiro Dibu Martínez e até o presidente da federação, Chiqui Tapia, também se arriscam a mostrar as habilidades de churrasqueiros.
Há 40 anos, Maradona levava a Argentina ao topo do Mundo
Desde 1999 como funcionário da AFA (Associação do Futebol Argentino), Iacovone virou o comandante das grelhas e uma espécie de amuleto do atual elenco de Lionel Scaloni.
Chef Diego Iacovone é o responsável pelos churrascos da seleção da Argentina
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Afinal, a atual comissão técnica incorporou de vez o asado ao dia a dia de preparação na edição passada da Copa do Mundo.
Em 2022, a AFA levou mais de 3,5 toneladas de carne para o Catar e promoveu churrascos com grande objetivo de unir o elenco para a busca da conquista do tricampeonato. A reunião em torno da grelha era parte da preparação na visão de Scaloni e da comissão técnica.
Dibu Martínez oferece pedaço de carne para Giuliano Simeone na Argentina
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Os churrascos com os tradicionais cortes argentinos, músicas locais e tempero típico portenho proporcionava descompressão, na visão da comissão técnica, e alívio para os jogadores em meio à pressão dos jogos, além de aproximar atletas com o próprio lar.
Deu certo. Com as leves reuniões nos bastidores, a Argentina saiu vencedora da Copa do Mundo e quebrou um jejum que durava 36 anos.
Parte do elenco da Argentina posa com chefs depois de churrasco na concentração
Divulgação/AFA
Mais leve com o troféu vencido há quase quatro anos, a delegação decidiu manter a tradição. Time que se ganha não se mexe, diria o ditado.
O carvão queima, a carne assa e a Argentina segue vencendo (pelo menos até o início do mata-mata do Mundial). geRead More