Maneira de despejar a água ao passar café pode mudar o resultado final

Quem prepara café coado em casa costuma dar atenção à qualidade do pó, à moagem e até à temperatura da água. No entanto, existe um detalhe que muitas vezes passa despercebido e pode influenciar diretamente o resultado na xícara: a forma como a água entra em contato com o café durante a extração.   Read More