Aprenda a fazer a bolacha recheada tradicional de Gonçalves, Minas Gerais

O Globo Rural deste domingo mostrou as quituteiras de Gonçalves, que mantêm as receitas passadas de geração em geração vivas. Bolacha recheada de Gonçalves, Minas Gerais
Reprodução / Globo Rural
O Globo Rural deste domingo (17) mostrou as quituteiras de Gonçalves, em Minas Gerais, que mantêm as receitas passadas de geração em geração vivas. As comidas típicas da região estão sendo catalogadas em projeto da Secretaria de Cultura.
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Veja como preparar a bolacha recheada.
Ingredientes:
3 ½ xícaras de farinha de trigo;
1 colher de fermento em pó;
8 colheres de açúcar;
1 pitada de sal;
2 colheres de manteiga;
1 xícara de nata;
3 ovos.
Modo de preparo: misture os ingredientes, amasse e estique a massa. Recheie com goiabada.
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Quituteiras de Gonçalves, em Minas Gerais, mantém vivas as receitas passadas de geração em geração
Broa de fubá, virado de banana e mais 3 quitutes tradicionais de Gonçalves, Minas Geraisg1 > EconomiaRead More